С уважением,

Дарья

:):):):):)

Все мы любим конечно вкусно покушать, но порой повседневная еда начинает надоедать и хочется чего-нибудь новенького и не обычного. Для этого я и создала этот сайт чтобы делится с вами рецептами всяких вкусняшек, ну и конечно же я буду рада узнать и от вас что-нибудь новенькое:)

Фруктовое печенье

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Понадобиться: 100г маргарина, 1/4ст. сметаны, 1ст. сахара, 2 желтка, по 1 ст. муки и крахмала, 1,5ст. сухофруктов, ванилин-по вкусу, щепотка соды, 0,5ст. любых орехов, белок.

Как готовить:размягченный маргарин взбить с сахаром, добавляя желтки, ванилин, муку,смешанную с содой, и крахмал. Положить замоченые в теплой воде и измельченные сухофрукты, перемешать, скатать в виде валика, нарезать. Орехи измельчить,белок взбить. 

Заготовки печенья выложить на противень, застеленый пергаментом, смазать белком и присыпатьорехами. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке до светло-коричневого цвета.

Пицца <Ленивая>

  • Яйцо куриное— 2 шт
  • Майонез— 4 ст. л.
  • Сметана— 4 ст. л.
  • Мука пшеничная(без горки) — 9 ст. л.
  • Сыр твердый
  • Колбаса
  • Грибы
  • Помидор 
  • Яйца,майонез,сметану и муку смешать, довезти все до однородной массы, тесто должно быть житким как сметана. Вылить в сковороду, выложить начинку в таком порядке колбаса, грибы, помидоры и все засыпать двердым сыром. Поставить сковороду на плиту накрыть крышкой и готовить на медленном огне до полного расплавления сыра (10-15мин). С начинкой можно эксперементировать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Шампиньоны <Восторг>

Понадобиться: 10шампиньонов, 200г любого фарша, луковица, майонез, растительное масло, соль и перец- по вкусу. 

Как готовить: грибы вымыть, отделить ножки и мелко их нарезать. Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле. Добавить к луку фарш, обжарить, затем положить грибные ножки,перемешать,посолить, поперчить и довести до готовности. Шляпки шампиньонов смазать растительным маслом, наполнить начинкой, смазать майонезом, выложить на противень и запекать в духовке при 190 градусах 20-25 минут. 

Немного о шампиньонах:)

Шампиньоны полезны для здоровья нервной и сердечно-сосудистой системы, они улучшают состояние кожи и способствуют укреплению мышечной массы, являясь отличным источником белка. Шампиньоны можно употреблять в пищу как в сыром виде, так и после тепловой обработки, а также и в консервированном виде. Шампиньоны используются для приготовлении супов, салатов, вторых блюд, соусов. В настоящее время шампиньоны производятся в промышленных масштабах, кроме того, многие садоводы научились выращивать эти грибы на своих дачных участках, т.к. технология их выращивания не так уж и сложна. Существует более 60 видов шампиньонов, но в сельскохозяйственном производстве выращивают обычно шампиньон двуспоровый, или шампиньон культурный. Во многих странах шампиньоны являются привычным продуктом питания, причем их с удовольствием едят даже в тех странах, где к грибам традиционно относятся с недоверием, например, в Великобритании. В шампиньонах есть все незаменимые аминокислоты, биотин, никотиновая и пантотеновая кислоты, они способствуют понижению уровня холестерина в крови. В сыром виде белые шампиньоны по вкусу напоминают орехи, но обычно их подвергают термической обработке, после которой они приобретают легкий грибной аромат. Можно использовать в пищу как сырые, так и приготовленные шампиньоны. Заметим, что без тепловой обработки грибы сохранят гораздо больше полезных веществ. Для лучшей сохранности шампиньоны не следует мыть. Лучше всего завернуть их в бумагу или положить в пластиковый контейнер с дырочками в нижнюю часть холодильника. Шампиньоны можно хранить не более пяти суток, так как они при длительном хранении они начинают темнеть и портиться. Замороженные шампиньоны готовят без размораживания, чтобы они не потемнели. Долго хранить шампиньоны не рекомендуется, так как они теряют все свои полезные свойства, а вырабатываемое при этом вещество холин в больших количествах очень вредно для человека.